Mouliné de légumes kiri au companion thermomix ou sans robot
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr Cuisine ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
J’adore les soupes et pour la première de cette année j’ai eu envie d’un mouliné mais vous pouvez réaliser cette recette en velouté
Ingrédients
2 courgettes
1 grosse pommes de terre
1 carotte
4 kiri
1 marmite de bouillon en gelée
eau
sel poivre
Epluchez votre pommes de terre et votre carotte mais pas les courgettes
Découpez vos légumes en morceaux
Ajoutez les dans votre robot muni du couteau ultra blade (pour un mouliné je trouve que ce couteau est mieux)
Versez l’eau à peine à hauteur des légumes
Ajoutez le bouillon en gelée
Salez poivrez
Lancez le mode soupe P2 pour le mouliné 45 min et P1 pour le velouté pendant 40 min à 100°
Juste avant que le robot ne mouline votre soupe, insérez les kiri par le couvercle
Servez c’est prêt et régalez vous
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