En tant que Malouine, je ne pouvais pas passer à côté du thème proposé par Kenza (Cake au citron) aux organisatrices de Compile-moi un menu, à savoir les infatigables Nath (Une cuisine pour Voozenoo) et Viviane (Quoi qu'on mange?).Pour ce thème qui n'est autre que "La Bretagne, ça vous gagne en cuisine !", je vous propose ces petites tuiles délicieusement croquantes avec un goût de sarrasin bien prononcé.Parfaites pour l'apéro...
Ingrédients pour 6 vagabonds :6 galettes - huile de noisette - fleur de sel - kasha
Préparation :
Ingrédients pour 6 vagabonds :6 galettes - huile de noisette - fleur de sel - kashaPréparation :
- Découper des ronds dans les galettes à l'aide d'un emporte pièces
- Les passer à l'huile de noisette avec un pinceau
- Déposer dessus des graines de kasha, en n'hésitant pas à bien appuyer avec le doigt pour qu'elles s'enfoncent un peu
- Saupoudre de fleur de sel
- Dorer au four, à 150°, pendant 15 à 20 minutes (tout dépend des fours), jusqu'à ce que les tuiles soient bien croustillantes