Un bon dessert bien frais, léger et très simple à réaliser !
Ingrédients pour 6 personnes : - 6 pêches de vigne bien mûres
- 200 g de framboises
- 50 g de sucre en poudre
- 15 cl d'eau
- 1 cuill. à soupe de jus de citron
Préparation :
Préparer le sirop : p orter à ébullition le sucre avec l'eau et le jus de citron, puis continuer la cuisson 5 min. à feu doux.
Laisser ensuite refroidir le sirop.
Dans un blender, mixer les pêches et les framboises.
Ajouter petit à petit le sirop en continuant de mixer, jusqu'à l'obtention d'une consistance bien lisse.
Verser dans des verrines puis réserver au frais quelques heures avant de servir.
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