Poêlée de pommes de terre, haricots verts et saucisse de Strasbourg

Poêlée de pommes de terre, haricots verts et saucisse de Strasbourg

J'ai trouvé de belles pommes de terre Vitelotte chez grand frais, j'avais envie d'un poêlée gourmande mais pour qu'elle soit un peu plus équilibrée, j'ai ajouté un peu de haricots verts ( en plus ce sont les seuls légumes verts que mon fils cadet accepte de manger).

Alors hop me voici en cuisine, je l'ai réalisé avec mon cookéo mais vous vous pouvez utiliser un wok.

Ingrédients: Pour 4 personnes

  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 1  c à s d'huile d'olive
  • 650 g de pommes de terre
  • 500 g de haricots verts
  • 12  saucisses de Strasbourg
  • 20cl de bouillon de légumes
  • 2  c à s de mélange pommes sautées Épices du monde
  •  sel poivre du moulin

Suite de la recette ici

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