Rösti ou galettes de pommes de terre au companion thermomix ou sans robot

Rösti ou galette de pommes de terre au companion thermomix ou sans robot

Rösti ou galette de pommes de terre au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
 

voici des rösti ou galettes de pommes de terre. Un accompagnement idéal pour une viande ou même avec une salade pour un dîner 

Ingrédients pour 8 rösti 

5 à 6 grosses pommes de terre

1 oeuf

3 càs de farine 

ail ou oignon

sel poivre 

persil

J’ai utilisé les râpes companion mais vous pouvez utiliser n’importe quelles râpes, il faut simplement que votre râpé soit assez petit (comme des carottes râpées)

Epluchez vos pommes de terre 

Râpez les

A l’aide d’un papier absorbant, absorbez tout le surplus d’humidité que vont rendre vos pommes de terre

Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées, l’œuf, la farine, l’ail, le sel et le poivre

Dans une poêle bien chaude, ajoutez une bonne quantité d’huile d’olive et formez des petits tas, retournez les lorsqu’ils sont bien dorés 


Servez c’est prêt et régalez vous

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