Pois chiches comme des "pop-corn"

Á croquer autour d'un apéro...

apéro, pois chiches

Ingrédients pour 4 personnes : 150 à 180 g de pois chiches secs, 2 c. à s. d'huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence, paprika ou autres épices de votre choix.

Préparation : L'avant veille, faire tremper les pois chiches dans un grand volume d'eau froide. Le lendemain, les égoutter et les cuire comme indiqué sur le paquet. Les laisser égoutter pour qu'ils soient bien secs, les réserver dans une boîte tapissée d'un papier absorbant dans le bas du réfrigérateur : vous pouvez les laisser ainsi 2 jours.

Le jour J : Retirer la peau de chaque pois chiche, pour faire le prendre entre le bout des doigts et vous allez voir en roulant un peu le pois, la peau glisse. Ça parait long, mais bon ça va assez vite quand on a pris le coup...

IMG_4209.JPG

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger les pois chiches avec l'huile et les épices.

IMG_4210.JPG

IMG_4211.JPG

Les mettre sur une plaque antiadhésive et enfourner pour environ 15 à 20 min. en les mélangeant 1 à 2 fois.

Laisser refroidir et grignoter les autour d'un apéro!

Recette trouvée sur le magazine "Natur'Elle".


wallpaper-1019588
La fondue bourguignonne et ses sauces
wallpaper-1019588
Babka double chocolat Mon Fournil
wallpaper-1019588
Du légume en dessert ? – Tourte de blettes provençale
wallpaper-1019588
Houmous aux fèves
wallpaper-1019588
Chia pudding myrtille-coco
wallpaper-1019588
Gâteau pommes noix
wallpaper-1019588
recette de faux gras
wallpaper-1019588
Cake aux amandes ultra moelleux au Companion thermomix ou sans robot