Crêpes à la bière au citronDes crêpes pour le goûter ou pour un dessert.
J'avais eu un échantillon de bière au citron en faisant mes courses, marre de voir cette bouteille dans le frigo, ben un après-midi, j'ai décidé à défaut de la boire lol de faire des crêpes.
Des crêpes légères.
Facile. Inutile de faire reposer la pâte à crêpes.
Préparation + cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 30 crêpes :
1 litre de lait
500 g de farine
5 oeufs
5 cl de bière au citron
2 c. à soupe d'huile végétale
Beurre ou margarine pour la crêpière
Préparation :
Dans un saladier, mettez la farine.
Cassez les oeufs un à un.
Versez le lait et la bière.
Mélangez à l'aide d'un batteur.
La pâte est lisse, légèrement épaisse et sans grumeaux.
Ajoutez l'huile.
Battez quelques secondes.
Faites chauffez la crêpière.
Si besoin, mettez un peu de beurre pour éviter que les crêpes n'accrochent.
Versez une petite louche de pâte dans la crêpière.
Faites chauffez à feu moyen/vif.
Retournez la crêpe lorsqu'elle est cuite.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte à crêpes.
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