Sur une base de génoise au chocolat j'ai déposé une crème caramel beurre salée que j'ai ensuite recouverte de mousse au chocolat.
Une petite bombe de gourmandise !!!
Génoise pour tarte Génoise- Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
Ajouter la farine, le cacao. - Beurrer votre moule à tarte renversée et verser la préparation
- Mettre à chauffer sur feu doux dans une casserole à fond épais les 160 g de sucre.
Régalez vous !!!
Je ne voulais pas terminer cet article sans avoir une pensée pour toutes les personnes qui vont passer ces fêtes pascales seules loin de leur famille et surtout à celles qui sont hospitalisées.
Alors un énorme MERCI au personnel soignant toujours sur le pont depuis le début de cette pandémie.
Prenez soin de vous et surtout:
Restons chez nous !!!