En prévision Pâques, des fruits peuvent éventuellement accompagner un gâteau au chocolat tout simple en forme de couronne garnie d'oeufs en chocolat ... Retour vers les années 50 avec ce dessert totalement désuet qui doit son nom à une variété de fraises. Evidemment, l'idéal est d'utiliser des fruits rouges frais et surtout un couteau pamplemousse ! Il permet de séparer la chair de son écorce grâce à sa lame dentée incurvée. Et dire que j'en avais vu un dans un vide-grenier et ne l'ai pas acheté !!!! Pocher une partie de la Chantilly et présenter le reste en saucière.
Ingrédients1 ananasKirschFruits rouges surgelésCrème fouettée au mascarpone
Ajouter des fruits rouges et en saison de belles fraises, un peu de Kirsch, décorer de crème fouettée à sa guise.
Ingrédients1 ananasKirschFruits rouges surgelésCrème fouettée au mascarpone
Ajouter des fruits rouges et en saison de belles fraises, un peu de Kirsch, décorer de crème fouettée à sa guise.