Encore une recette bien gourmande piochée dans le magazine "bretons en cuisine".
A consommer sans modération enfin peut-être un peu quand même, avec un bon thé matcha et un bon bouquin...
Ingrédients pour 12 biscuits :
80 g de sucre glace - 30 g de farine - 50 g de poudre d'amande - 70 g de beurre fondu - 1 cuillère à café de pâte de pistache - 3 blancs d’œufs - 10 g de pistaches crues grossièrement hachées - 8 à 10 fraises
Préparation :
A consommer sans modération enfin peut-être un peu quand même, avec un bon thé matcha et un bon bouquin...
Ingrédients pour 12 biscuits :80 g de sucre glace - 30 g de farine - 50 g de poudre d'amande - 70 g de beurre fondu - 1 cuillère à café de pâte de pistache - 3 blancs d’œufs - 10 g de pistaches crues grossièrement hachées - 8 à 10 fraises
Préparation :
- Dans un saladier, bien mélanger le sucre glace, la farine, la poudre d'amande et le beurre fondu
- Incorporer ensuite la pâte de pistache et les blancs d’œufs (non montés) et mélanger énergiquement
- Rincer les fraises et les couper en morceaux
- Verser un peu de pâte dans des moules à empreintes à financiers en silicone
- Déposer quelques morceaux de fraises et parsemer de pistaches
- Cuire au four, à 180°, pendant une douze à quinze minutes, selon le four
- Laisser refroidir avant de déguster