Allez mes gourminautes, dans ce contexte actuel où nous essayons tous tant bien que mal de garder la tête hors de l’eau, j’ai décidé d’apporter de la gourmandise et du bien-être à notre fin de semaine !
Et quoi de plus réconfortant que du chocolat !!!
Un surplus de blancs d’oeuf dans le réfrigérateur, une jolie recette croisée sur le blog Chic, chic, chocolat, et me voilà partie en cuisine.
Si toi aussi ami gourmand tu as des blancs d’oeuf en trop et que tu aimes la noix de coco, tu peux aussi te faire cette recette de gâteau aux blancs d’oeuf !
Bon week-end mes loulous !!
Ingrédients :
– 175 g de blancs d’oeuf
– 120 g de sucre
– 120 g de lait
– 100 g d’huile neutre
– 1 cs de rhum (optionnel)
– 160 g de farine
– 35 g de cacao non sucré
– 1 cc de levure chimique
– chocolat noir et amandes pour le décor
Monter en neige les blancs d’oeuf. Réserver.
Dans un cul de poule mélanger le lait, le sucre, l’huile et le rhum.
Ajouter la farine, le cacao et la levure tamisée.
Bien mélanger.
Incorporer ensuite délicatement les blancs d’oeuf à la maryse.
