Une boisson ultra gourmande et régressive légèrement vanillé et pas trop sucrée, juste ce qu'il faut.
Ça change un peu du chocolat chaud classique !
Ingrédients pour 2 tasses : - 50 g de chocolat blanc
- 50 cl de lait
- ½ gousse de vanille
- chantilly
Préparation :
Grater les graines de la gousse devanille.
Mettre les graines et la gousse dans une casserole avec le lait.
Porter le lait à ébullition puis retirer du feu.
Couper la barre de chocolat et l'ajouter dans la casserole lorsque le lait est chaud.
Bien mélanger doucement pour faire fondre le chocolat dans le lait.
Ajouter la pincée de vanille et remettre sur feu doux pendant 1min.
Verser dans une tasse et ajouter un peu de chantilly.
Servir immédiatement.
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