Gratin de carottes aux poireaux

Dimanche dernier, plus grand chose en réserve ni l'envie de m'éterniser en cuisine. Je me suis donc inspirée d'une recette toute simple piochée auprès de Cooking Julia. Un bon petit plat, avec trois fois rien.
Gratin de carottes aux poireaux

Ingrédients
600 g de carottes
3 blancs de poireaux
1 oignon
1 gousse d'ail
3 cs de crème liquide
3 cs de parmesan
Origan
Sel, poivre
2 noix de beurre

Faire cuire à l'eau bouillante salée, les carottes détaillées en rondelles. Bien les égoutter. Faire revenir l'oignon coupé dans le beurre mousseux, ajouter les poireaux finements émincés jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Répartir les poireaux dans un plat à gratin beurré, ajouter les carottes, la crème liquide, l'ail écrasé, l'origan et le parmesan fraîchement râpé. Glisser au four préchauffé à 180°, pendant une bonne vingtaine de minutes.
Gratin de carottes aux poireaux

Vous aimerez sans doute