Tarte au boudin blanc et confit d'oignons

Tarte au boudin blanc et confit d'oignons

Une nouvelle idée pour utiliser les restes des fêtes, une tarte très facile à réaliser qui va vous régaler les papilles.

Je vous conseille de préparer cette tarte en avance, de la faire cuire puis de la réchauffer lorsque vous désirez la déguster, elle sera bien meilleure.

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 2  boudins blancs à  la truffe
  • 3 c à s de confit d'oignons
  • 20cl de crème liquide entière
  • 1 c à c de grains de moutarde
  • 1 c à s de moutarde
  • 1 c à c de ciboulette ciselée
  • 1 œuf
  • sel poivre
  • Emmenthal râpé

Préparation:

  1. Étaler votre pâte dans votre moule et la piquer à l'aide d'une fourchette, étaler le confit d'oignon  sur le dessus.
  2. Couper votre boudin en tranches fines et le faire cuire dans une poêle anti adhésive pendant quelques minutes.
  3. Mettre le boudin sur  le confit.
  4. Préchauffer le four à  180°C
  5. Préparer l'appareil  en fouettant l’œuf, avec la crème, la moutarde, les grains de moutarde, la ciboulette, assaisonner à votre goût.  Avec le thermomix, mélanger tous les ingrédients 20sec/vit3.
  6. Verser l'appareil sur le boudin, parsemer d'Emmenthal râpé puis enfourner pour 40 minutes environ.
  7. Bon appétit
Cliquer sur les photogra^phies pour les agrandirCliquer sur les photogra^phies pour les agrandirCliquer sur les photogra^phies pour les agrandirCliquer sur les photogra^phies pour les agrandirCliquer sur les photogra^phies pour les agrandir

Cliquer sur les photogra^phies pour les agrandir

Tarte au boudin blanc et confit d'oignons Tarte au boudin blanc et confit d'oignons Tarte au boudin blanc et confit d'oignons

wallpaper-1019588
brioche sans sucre pour diabetique
wallpaper-1019588
Recette pain sans gluten
wallpaper-1019588
Gâteau mousseux sans sucre aux bananes et chocolat au companion thermomix ou sans robot
wallpaper-1019588
Pintade aux champignons
wallpaper-1019588
Flan pâtissier à la vanille, recette de Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, La Table du 11, Versailles
wallpaper-1019588
Baba Pina Colada, recette de chef William Lamagnère
wallpaper-1019588
Salade lyonnaise veggie
wallpaper-1019588
Soupe détox au chou blanc