Financiers aux pommes avec 1 blanc d’oeuf

Habituellement j'utilise minimum 2 blancs d'œuf mais ce jour là je n'en avais qu'un et l'envie de préparer des financiers avec des pommes pour mes enfant.

Financiers aux pommes avec 1 blanc d’oeuf

Finalement ça a bien marché et j'ai obtenue de jolis financiers.

Financiers aux pommes avec 1 blanc d’oeuf

Pour les pommes, ne les coupez pas trop grosses car cela risque d'empêcher les financiers de gonfler.

Pour ma part, j'ai choisie de les couper en bâtonnets.

Financiers aux pommes avec 1 blanc d’oeuf

Je participe à la Bataille Food #74 inventée par Jenna du Bistro de Jenna, l'administratrice est Valérie du blog 1.2.3. Dégustez.

La marraine précédente était Michelle du blog " Plaisirs de la maison " et la nouvelle marraine est Assia du blog " Gourmandise Assia " qui a choisie comme thème: La pomme dans tous ses états.

Financiers aux pommes avec 1 blanc d’oeuf Financiers aux pommes avec 1 blanc d’oeuf Financiers aux pommes avec 1 blanc d’oeuf Financiers aux pommes avec 1 blanc d’oeuf

Financiers aux pommes avec 1 blanc d’oeuf
  • 1 blanc d'œuf
  • 35g de sucre glace
  • 20g de poudre d'amande
  • 20g de farine
  • 20g de beurre fondu
  • ½ cuillère à café d'arôme vanille
  • 1 demi pomme découpée sen bâtonnets
  1. Fouette le blanc d'œuf avec le sucre glace.
  2. Ajouter l'arôme vanille, la poudre d'amande ainsi que la farine.
  3. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  4. Répartir votre pâte dans un moule à financiers et disposer vos bâtonnets de pommes.
  5. Enfourner pendant 12 minutes à 180°C.

Liste des participants:

Financiers pommes avec blanc d’oeuf

Financiers aux pommes avec 1 blanc d’oeuf

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