Préparation : 5 min    Cuisson : 12 min

Ingrédients (2 personnes)

• 1 cuisse de canard
• 1 orange
• 1 citron
• 20 cl de jus d’orange
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Mettre le cookeo en mode dorer.
2. Faire revenir la cuisse de canard dans la cuve en mode dorer pendant 10 min.
3. Saler, poivrer.
4. Ajouter le jus de citron, le jus d’orange, l’orange coupée en rondelles
5. Passer le cookeo en mode cuisson sous pression pendant 12 min.
6. Rectifier l’assaisonnement avant de servir.
7. Servir avec des pommes de terre sautées à l’ail ou avec du riz blanc.