Compote pomme, poire et basilic cannelle

Compote pomme, poire et basilic cannelle

Connaissez-vous le basilic cannelle? J’ai découvert cette variété grâce à la box mon petit coin vert. Il s’agit d’un basilic qui a un goût de cannelle. C’est assez particulier et jusqu’ici je me demandais comment j’allais pouvoir l’utiliser car la cannelle et le basilic sont deux aromates que l’on a pas l’habitude d’associer.

Comme ces deux aromates vont bien avec la pomme et la poire, j’ai choisi de les associer dans une compote pomme/poire.

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Les Pieds dans l'eau - 13 310 Saint Rémy de Provence