Gâteau roulé chocolat clémentines

Gâteau roulé chocolat clémentines

Bonjour mes gourmands.

Une recette gourmande et chocolatée pour les féru(e)s de cet ingrédient qui est ce mois ci, à l'honneur du défi " Compile moi un menu "

Le Chocolat

Avec nos talentueuses organisatrices, Nathalie et Viviane, on vous attend nombreux et nombreuses.

Aujourd'hui j'espère vous faire saliver avec ce roulé tout chocolat garni d'une crème ou mousse aux clémentines.

Un mariage harmonieux, délicat et léger qui a plu à mes gourmets.

La journée est bien maussade et on a besoin de réconfort et de douceur pour affronter cette grisaille.
Alors blotti(e) dans un plaid au coin de la cheminée, une tasse de café ou de thé fumant et une part de ce délicieux roulé .....

Voilà une après-midi parfaite qui s'annonce !!!!

Ingrédients:

génoise

mousse de clémentines

Préparation:

Génoise
    Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
    Ajouter la farine, le cacao puis le beurre fondu.
Crème

​​​​​​​ Montage:

​​​​​​​ Maintenant on se régale !!!

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