Gratin de blettes, poireaux, truite fumée et chèvre

Gratin de blettes, poireaux, truite fumée et chèvre

C’est la première fois que je cuisine des blettes. La variété que j’ai choisi ressemble beaucoup au chou pak choi. C’est très simple à cuisiner au final et cela peut se marier à pas mal d’ingrédients.

Dans cette recette, j’ai utilisé une bonne partie de ce qu’il y avait dans mon frigo. Cela donne un repas complet où l’on a à la fois des féculents, des légumes, du laitage et des protéines. J’ai utilisé des pâtes complètes pour avoir plus de fibres et de nutriments.

Lire la suite Gratin de blettes, poireaux, truite fumée et chèvre sur Les recettes de Mélanie - blog culinaire et récits de voyage.


wallpaper-1019588
Galettes de Pois Chiches
wallpaper-1019588
La fondue bourguignonne et ses sauces
wallpaper-1019588
Babka double chocolat Mon Fournil
wallpaper-1019588
Chinese hot – Tofu pimenté au chou chinois
wallpaper-1019588
Banana cake
wallpaper-1019588
Tartiflette au maroilles et saucisse de Morteau
wallpaper-1019588
Zoom sur ma routine FLORISIS
wallpaper-1019588
Soupe à l'oignon