Muffins au potimarron pour Halloween

Muffins au potimarron pour Halloween

La semaine dernière, je vous présentais une recette de sablés façon pierre tombale. Pour les utiliser, je vous propose de réaliser des muffins au potimarron qui serviront de support.

Le potimarron apporte un goût intéressant difficile à identifier pour les non connaisseurs. Cela se marie vraiment bien avec la cannelle et la muscade et c’est une très bonne recette automnale.

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Muffins au potimarron pour Halloween

Temps de préparation10 minTemps de cuisson20 minTemps total30 min

Type de plat: DessertCuisine: AméricainKeyword: halloween, muffin, potimarron
Portions: 10 muffins

Ingrédients

  • 200 g de purée de potimarron
  • 1 oeuf
  • 2 càs de miel d'acacia
  • 1 càc d'extrait de vanille
  • 45 g d’huile de coco
  • 1 pincée de muscade
  • 1 càc cc de cannelle
  • 100 g de farine
  • 1 càc cc de levure

Pour la décoration

  • 150 g de philadelphia
  • 2 càs de sucre glace
  • sablés RIP

Instructions

  • Préparer la purée de potimarron: enlever les graines et éplucher le potimarron.

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