Une nouvelle soupe, bien savoureuse, si vous n'aimez pas ce fromage, vous pouvez opter pour un autre fromage, carré frais , roquefort, comté... ou tout simplement un peu de crème fraîche.
J'ai réalisé à nouveau ma soupe au thermomix, vous pouvez la faire avec une simple cocotte.
Ingrédients:
- 1 oignon 100g
- 250g de carotte
- 1 brocoli 360g
- 950g d'eau
- 1 bouillon cube de légumes
- sel poivre
- 130 g de chèvre frais
Préparation au TM5:
- Éplucher votre oignon le couper en 4, éplucher, laver et couper vos carottes en grosses rondelles, détacher les bouquets du brocoli de sa tige puis les laver.
- Déposer tous les légumes dans le bol, assaisonner, mettre l'eau et le bouillon puis programmer 20min/varoma/Vit mijotage.
- A la sonnerie, ajouter le chèvre frais puis mixer 20sec/vit7 à 9.
- Rectifier l'assaisonnement avant de déguster.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
