Crème dessert au limoncello au companion thermomix ou sans robot

Crème dessert au limoncello au companion thermomix ou sans robot

Crème dessert au limoncello au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Le limoncello est une liqueur de citron originaire d'Italie

Je vous propose aujourd’hui une recette de crème au limoncello que vous pouvez transformer en crème au citron si vous le souhaitez 

Je vous donne la recette pour 5 crèmes mais vous pouvez doubler les quantités, il faudra alors rajouter 5 min de cuisson 

Ingrédients pour 5 crèmes

50 ml de limoncello ou 100 ml de jus de citron 

2 oeufs

1 sachets de sucre vanillé 

60 gr de sucre

15 gr de maïzena 

480 ml de lait

20 ml de crème fraîche (liquide ou épaisse)

Dans votre bol muni du batteur, ajoutez les œufs, le sucre vanillé, le sucre, le limoncello et lancez vitesse 6 pendant 30 sec

Ajoutez le lait, la maïzena et lancez vitesse 5 à 90° pendant 10 min

Ajoutez la crème fraîche et lancez vitesse 6 pendant 10 sec

Versez votre crème dessert dans des ramequins et mettez au frais

J’ai rajouté en décoration des zestes de citron vert et c’était un petit plus très sympa pour cette crème 

Servez c’est prêt et régalez vous

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Cuisine végétarienne

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