Batch cooking: la (nouvelle) tendance!

LE BATCH COOKING KESAKO?

L'expression anglaise, qui se traduit littéralement par "cuisson par lots", désigne le fait de cuisiner en avance et en grande quantité tous ses repas de la semaine.

Je le fais parfois seulement pour quelques jours car il faut quand même être bien inspirée mais c'est pratique!

Passer deux heures (voire 3 ou 4) à cuisiner le dimanche pour ne pas s'embêter aux heures des repas la semaine : c'est la tendance culinaire du moment!

Je dois dire que je l'ai eu déjà eu fait.... il y a longtemps et j'y reviens car niveau organisation, c'est quand même pas mal...

Ensuite, on range tout dans des boites, tupperware, pyrex ou autre... et on met au frigo ou au congélateur selon.

Et on mange sur plusieurs jours en fonction de son planning ou de ses envies!

Batch cooking: la (nouvelle) tendance!

Batch cooking: la (nouvelle) tendance!

Pour ma part, voici quelques plats que je prépare souvent:

On rentre dans l'automne, donc forcément on part un peu plus sur des plats plus consistants. (ou pas!)


wallpaper-1019588
La forêt noire aux framboises
wallpaper-1019588
Tarte au caramel & au chocolat pour Pâques
wallpaper-1019588
Clafoutis pêches framboises IG bas
wallpaper-1019588
Tarte aux poires et chocolat
wallpaper-1019588
Bûche poire-marrons
wallpaper-1019588
Bûche au chocolat en 15 min chrono au companion thermomix ou sans robot
wallpaper-1019588
Gratin de crozets aux saucisses fumées et au beaufort
wallpaper-1019588
Petits sablés aux épices