INGRÉDIENTS

4 bulbes de fenouil.
4 tomates, oignon, ail .
Huile d’olive, bouillon de légumes en poudre.

C’EST PARTI

Laver le fenouil, le trancher finement (mandoline).
Laver, peler, hacher l’ail et l’oignon.
Laver, trancher les tomates.
Dans un plat à four ranger la moitié des tranches de fenouil.
Assaisonner de bouillon de légumes en poudre.
Couvrir de l’ail, de l’oignon et de la moitié des tomates.
ranger le reste du fenouil, assaisonner.
terminer par les tomates restantes.
Arroser d’huile d’olive, décorer à votre goût.(on peut rajouter du fromage à son goût  en fin de cuisson)
Couvrir et enfourner 30 minutes à 200 degrés.
Découvrir et terminer la cuisson 15 minutes à 180 degrés.