A chaque fois que je réalise une recette avec de la fève tonka, j’en tombe sous le charme. Dernièrement, j’ai refait ma recette de panna cotta à la fève tonka et aux fraises, quel délice! Aujourd’hui, je vous présente une crème brûlée à la fève tonka. Une recette toute simple dans laquelle la vanille est remplacée par la fève tonka.
Si vous ne savez pas quoi faire de vos blancs d’œufs, vous pouvez réaliser des meringues, des macarons, une pavlova, des financiers ou des rochers coco par exemple. 
 

Crème brûlée à la fève tonka

Une crème brûlée simple avec une saveur qui change de la vanille.

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