Tian de légumes courgettes, tomates, oignons rouges , pommes de terre et mozzarella

Tian de légumes oignons rouges, courgettes, tomates, pommes de terre et mozzarella

Tian de légumes oignons rouges, courgettes, tomates, pommes de terre et mozzarella

Pour accompagner vos barbecues par exemple je vous propose de réaliser un tian de légumes 

C’est une recette rapide à réaliser et délicieuse. Il ne faut pas éplucher les courgettes, vous n’éplucherez que les pommes de terre

Taillez les tomates, les courgettes, les pommes de terre, la mozzarella et les oignons en tranches d'égale grosseur

Ingrédients pour 6 personnes

1 courgette jaune

1 courgette verte

1 oignon rouge

2 pommes de terre

2 ou 3 tomates

2 boules de mozzarella 

huile d’olive

herbes de Provence

1 gousse d’ail

Sel poivre

Préchauffez votre four à 200°

Coupez une gousse d'ail en deux puis frotter les bords internes du plat à gratin

Une fois tout vos légumes coupés ainsi que la mozzarella, disposez les de façon harmonieuse et toujours dans le même ordre dans votre plat à gratin

Versez un peu d’huile d’olive sur les légumes

Salez poivrez

Saupoudrez d’herbes de Provence 

Enfournez environ 35 minutes selon votre four

Servez c’est prêt et régalez vous

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Cuisine végétarienne

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