Le Sana'Beach - 83 110 Sanary sur mer


Le Sana'Beach - 83 110 Sanary sur mer
Le bonheur ne sera pas seulement dans le pré !
Si vous rêvez d'un petit coin de paradis au pays de Sanary, c'est en bord de mer, de l'autre côté du parking de l'Esplanade, que le spectacle « mis en scène » par Sandie, la maîtresse du lieu, se révélera et vous en aurez plein les mirettes avec une vue à 180° du vieux port aux Îles des Ambiers ! Le Sana'Beach - 83 110 Sanary sur mer
Le ressac des vagues, un petit vent léger, et une terrasse à ciel ouvert sur un plancher façon yacht, des fauteuils de bleu ou de gris siglés, un palmier, son fauteuil de rotin pour somnoler, des bougies géantes sur pied, le tour de magie devient finalement réalité, vous serez instantanément transporté de bonheur ! La focaccia artichaut, parmesan Reggiano et Mascarpone, truffe d'été émincée, un concentré de saveurs, et la queue de homard rôtie, pinces en rémoulade, courgettes de région et jaunes d’œuf confits, le bonheur ne sera pas seulement dans le pré mais au bord de la mer, une « œuvre » signée Anthony Lazzaro, le chef des cuisines. Le pigeon « cuit sur le coffre », cuisses en cromesqui, courgette de région, griottes, son coulis, idoine en tous points, et le turbot au violet de roche, pistou de Fregola Sarde, lard de Colonnata, tout cela nous transportera d'aise et d'admiration, une véritable surprise en fait ! Le Sana'Beach - 83 110 Sanary sur mer
Ici, on terminera le déjeuner en douceurs et on s'inscrira dans l'exception avec une cerise inspirée de Cédric Grolet (meilleur pâtissier du monde), plus vraie que nature, et un café gourmand en version Anthony Lazzaro, chamallow, crème fouettée à la vanille, biscuit sablé en couronne scellée (d'anthologie) et soupe de fraise, boule de glace vanille, un rêve éveillé, rien que du bonheur pour nos sens tombés sous le charme ! Une table à réserver prestement ! Notre dégustation de vin : Domaine de la Roque - Les Baumes - Bandol - Rosé - 2018.Menu Tentation 45 € (entrée + plat + dessert). Pour les petits chefs 14 € (- 10 ans) à la découverte de la carte. Carte : Pour commencer de 16 à 21 €. L'incontournable de 20 à 25 €. Pour continuer de 26 à 30 €. Pour terminer de 10 à 12 €. Ouvert tous les jours le midi, de 12h à 14h, et le soir, de 19h à 22h (petit déjeuner, salon de thé, apéro) de 9h à 23h. Le Sana'Beach - 83 110 Sanary sur mer
Le Sana'Beach Parking de l'Esplanade83 110 Sanary-sur-MerTél. : 04 94 74 77 67 www.sana-beach.frcontact@sana-beach.frFacebook lesanabeach / @lesanabeachNote : 15,5/20

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