Grand Café de la Sorgue - 84 800 L'isle sur la sorgue


Grand Café de la Sorgue - 84 800 L'isle sur la sorgue

Non sans une certaine délectation !
Dire qu'ici régnerait un esprit de famille est un doux euphémisme, d'autant que ce sont les grands parents d'Audrey, la (nouvelle) boss depuis 2012, qui auront repris (ou créés) ce café à la mode Provençale face au moulin depuis lors remplacé par une belle bâtisse du XIXème devenue … la Caisse d’Épargne de L'Isle-sur-la-Sorgue ! Grand Café de la Sorgue - 84 800 L'isle sur la sorgue
La Sorgue se projettera en mini cascades à répétition et les col-verts de se laisser glisser au fil de l'eau, le bouillonnement du flux incessant nous envahissant, un beau soleil nous léchera la figure au point de virer peu à peu au rouge écrevisse ! Le tartare de saumon, avocat, wasabi, algues Nori, coriandre et fomasio, la truite (issue de la pisciculture de Meyer), mangue, huile de cébette, son écrasé de pommes de terre vitelotte, et le tartare Provençale, tomates confites, olives rouges (à profusion), pesto de céleri blanc et pignons torréfiés, ses frites fraîches maison, se laisseront déguster, en un tel décor, non sans une certaine délectation même si la perfection ne sera pas franchement au « programme » du chef ! Côté dessert, la Pavlova à la mangue, kiwi et ananas, meringue (hyper compacte), sa crème « végétale » montée à la vanille de Madagascar, ne cassera pas trois pattes à un canard, quand le banoffee pie à la banane, sa crème « végétale », par comparaison, s'inscrira, bien qu'excessivement sucré, plus dans la lignée des desserts de qualité ! Rien que pour le lieu, ça vaudra le détour ! Notre dégustation de vin : A Fleur de Pampre - Domaine La Florane - Rosé - 2017.Ouvert tous les jours, de 8h à 20h (sauf le mercredi, jour de fermeture)Grand Café de la Sorgue - 84 800 L'isle sur la sorgue
Grand Café De La Sorgue31 quai Jean Jaures 84 800 L'Isle-sur-la-SorgueTél. : 04 90 20 80 27 Facebook Grand Café de La Sorgue Note : 13,5 /20


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