L'Aparté - 84 800 L'Isle sur la Sorgue



L'Aparté - 84 800 L'Isle sur la Sorgue
Ici, on ne fera pas dans la figuration !
Une vision à 180°, le (petit) canal de la Sorgue aura tôt fait de nous séduire d'autant plus que le bistrot de Charles et Émilie, repris en main il y a 2 ans et mené tambour battant, avec toute la (bonne) philosophie qui le caractérise, ne laissera pas indifférent, loin s'en faut ! Une salle sous véranda, quelques guéridons et chaises de fer forgé, des ardoises de-ci delà, des luminaires façon panier de pêcheur (issus, précisera sans ombrage Charles, de chez Ikea) et un parasol chauffant rutilant outre une salle à la cheminée flamboyante et lustre à pampilles, on vous l'aura dit, ici, ce sera de l'authentique en version revisitée !L'Aparté - 84 800 L'Isle sur la Sorgue
 Le foie gras maison et la salade d'asperges blanches ne feront pas que de la figuration, croyez-moi ! La noix de basse côte Black Angus, environ 380/400 gr, ses frites maison (pour les solides appétits et pas les petites natures), et le stew de bœuf, son riz pilaf, « comme un ragoût », judicieusement interprété, indéniablement, le chef se sortira haut la main de cet exercice bistrotier ! Côté dessert, la Pavlova aux fruits de la passion et kiwi, toute en légèreté, et la panna cotta au caramel beurre salé en conformité avec les (meilleurs) critères du genre, on ne saurait demeurer insensibles aux charmes d'une cuisine séduisante à plus d'un titre ! Notre dégustation de vin : Château La Canorgue - Vin Bio - Lubéron - 2017.Ardoise : Formules 14,50 € (entrée + plat ou plat + dessert) et 16,90 € (entrée + plat + dessert). Formule du soir 21,90 € (entrée + plat ou plat + dessert). Formule complète 25,90 €. Formule du dimanche 21,90 e (entrée + plat ou plat + dessert) et 25,90 € Formule complète.Ouvert du mardi au dimanche midi, sauf le samedi midi. L'Aparté - 84 800 L'Isle sur la Sorgue
L'Aparté Restaurant 1 avenue des 4 Otages 84 800 L'Isle-sur-la-SorgueTél. : 04 90 95 34 40 www.restaurantlaparte.comFacebook Restaurant L'Aparté Note : 13,5/20


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