Ce gâteau ne pouvait être qu'au chocolat !!!

Elle raffole du chocolat !

Si vous la voyez racler le bol ou lécher les ustensiles pour ne pas en laisser une miette !

Pour réaliser ce gâteau je suis partie sur une base de Molly cake fourrée et recouverte de Nutella.

Une valeur sûre qui a bien plu à la petite bande de chérubins et aux mamans qui les accompagnaient.

• Préchauffer le four à 160 °
• Fouetter au batteur électrique les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que l'ensemble double de volume.
• Tamiser la farine avec le chocolat, la levure et le sel.
• Les ajouter aux oeufs et fouetter encore quelques minutes.
• Monter la crème liquide en chantilly.
• Incorporer délicatement la crème fouettée à la préparation avec une maryse.
• Couvrir une plaque avec du papier cuisson, y déposer un cercle ajustable ( 18 cm ) beurré et verser la préparation.
• Enfourner pour 40 à 45 minutes. La pointe du couteau piquée au milieu doit ressortir sèche.
• Sortir du four et retourner sur une assiette pour qu'il reste plat.
• Démouler une fois refroidi.

• Couper le gâteau en 2. Étaler une bonne couche de Nutella.
• Refermer avec l'autre moitié et recouvrir le dessus de Nutella ainsi que les bords.
• Mon gâteau n'étant pas très haut j'ai coupé chaque biscuit fingers en 2 et je les ai collé (grâce au nutella ) tout autour.
• Déposer sur le dessus les smarties en faisant le dessin de votre choix.
• Réfrigérer au moins une heure.