Cette fois c'est la recette de la pizza crevettes et roquette que nous publions. Nous avons une fan des pizza à la roquette à la maison, donc pas de surprise pour nous de trouver cette préparation.

Cela fait une recettes de pizza de plus dans notre blog ! Il devient vraiment urgent de créer une page de nos pizzas 😉

Marie Boran nous en a demandé la recette depuis la page Facebook de mémé Moniq tandis que Bea Defosses a utilisé le groupe cuisine pâtisserie et boulangerie pour toutes et tous pour le faire 😉

Voici donc notre recette de pizza crevettes et roquette pour 4 personnes.

Ingrédients pour une pizza crevettes et roquette

• 1 pâte à pizza
• 2 à 3 boules de mozzarella
• 80 g de parmesan râpé
• 20 crevettes roses cuites
• 250 g de tomates cerises
• 60 g de roquette
• 2 cuiller à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation d'une pizza crevettes et roquette

• Préchauffer le four à 230° C (Th. 7-8)
• Étaler la pâte sur un plan de travail fariné
• Laver les tomates, retirer le pédoncule et les couper en 2
• Couper la mozzarella en tranches
• Recouvrir la pâte de tranches de mozzarella
• Saupoudrer de parmesan
• Répartir les demi tomates, faces coupées sur le dessus
• Saler et poivrer
• Arroser d'un filet d'olive
• Enfourner et laisser cuire 15-20 minutes selon l'épaisseur de la pâte
• Décortiquer les crevettes en conservant la queue
• Laver et essorer la roquette
• Disposer les crevettes sur la pizza quelques minutes avant la fin de cuisson
• Décorer de roquette avant de servir

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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à [email protected] avec le titre de la recette, nous essayerons de l'ajouter à la recette d'origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine