Une famille œuvrant à l'unisson !
Dire que Serge et Annie Charles sont « fidèles au poste » depuis 4 décennies, et que l'art de la boucherie n'a plus de secret pour eux, est un doux euphémisme ! Car, ici, c'est une histoire de famille que l'on vous comptera au quotidien dont Stéphane, leurs fils, Nathalie, sa femme, et Sébastien, le petit dernier de la fratrie, tiendront les (presque) second « rôles » mais ne dit-on pas que souvent les seconds rôles valent bien les premiers ! Les spécialités de la maison ? La charcuterie fraîche, en saucissette et autre fromage de tête, la charcuterie dite sèche en (véritable) saucisson d'Arles le Mistral, ou pure porc L'Arougant, la conserverie artisanale maison en pied et paquets, gardiane de taureau, confit de porc ou pâté de campagne et les plats Provençaux cuisinés maison renouvelés quotidiennement (aïoli, ratatouille, etc.), une « partition » interprétée à 10 mains par une famille œuvrant à l'unisson et jamais en manque d'imagination ! Côté viandes, la Limousine, l'agneau de Maussane(l'élevage est à quelques kilomètres de là), le bœuf de Villard de Lans (issu directement de l'éleveur), n'auront aucun mérite à séduire une clientèle soucieuse de qualité et de traçabilité, rien que du frais et de l'authentique ! Vous voilà rassuré ? Livraison dans le secteur.Ouvert du mardi au samedi, de 7h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h.Dimanche de 7h30 à 12h30.
Boucherie - Charcuterie Charles & Fils Agneau de Maussane55 avenue de la Vallée des Baux13 520 Maussane-les-AlpillesTél. : 04 90 54 34 88