Tiramisu aux framboises

Tiramisu framboises Imprimer Personnes: 5

Ingredients

  • 2 oeufs,
  • 250 g de mascarpone,
  • 70 g de sucre,
  • 100 g de brisures de framboises surgelées,
  • environ 10 biscuits cuillers.

Instructions

Disposer les brisures de framboise dans une passoire et laisser égoutter. Réserver le jus.

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes et le sucre. Fouetter le mascarpone et l’ajouter au mélange jaunes/sucre.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la maryse (spatule) au mélange précédent.

Tremper des morceaux de biscuits dans le jus de framboise. Les disposer au fond des verrines. Recouvrir d’une couche de crème.

Disposer une petite couche de framboises puis ajouter une couche de crème. Laisser au réfrigérateur 3 ou 4h. Décorer avec les brisures de framboise.


wallpaper-1019588
Tarte tatin à ma façon { sans gluten, sans lait, sans oeufs }
wallpaper-1019588
Tarte sarrasin et rhubarbe
wallpaper-1019588
Tarte crumble aux pêches
wallpaper-1019588
Recette pain sans gluten
wallpaper-1019588
Torta caprese au chocolat blanc et citron
wallpaper-1019588
Le Flan pâtissier d'après Stéphane Glacier
wallpaper-1019588
Avocado toast
wallpaper-1019588
Entremet à la mousse de fraises sur sa pâte sablée { sans gluten, sans lait, sans œufs}