Voici une petite recette toute simple qui a beaucoup plue à mes hommes..
Je l'ai réalisé avec mon Cookéo, mais vous pouvez la réaliser à la sauteuse.
Ingrédients: Pour 4 personnes
- 3 gousses d'ail
- 1 c à s d'huile d'olive à l'ail
- 1 c à s de persil ciselé
- 800g de pommes de terre à chair ferme
- 4 saucisses de Montbeliard
- 15cl de vin blanc
- sel fou
- poivre
Préparation au Cookéo:
- Éplucher, laver et couper vos pommes de terre en rondelles.
- Éplucher, dégermer vos gousses d'ail et les hacher. Couper vos saucisses en rondelles.
- Mettre votre cookéo en mode dorer, à la moitié du préchauffage mettre votre huile d'olive, vos gousses d'ail, vos pommes de terre, le persil, le sel et le poivre, mélanger, laisser dorer 10 minutes.
- Ajouter vos rondelles de saucisses puis laisser dorer encore 10 minutes.
- Ajouter votre vin blanc puis passer en mode Cuisson sous pression pendant 4 minutes, ajuster l’assaisonnement. Servir aussitôt avec une salade ou laisser quelques minutes en maintien au chaud.
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