Ici, on ne saurait déprimer !
Si vous aimez la version nuit du O'Neals, vous adorerez alors la version jour façon brasserie qui depuis le mois de Janvier 2019 s'inscrit dans le « paysage » Aixois avec force détermination ! Alain et Robert Amato, les frères siamois associés, maîtres des lieux depuis 10 ans, auront fait table rase du Pub à l'ancienne et de ses boiseries pour épurer et ne garder que l'essentiel, des banquettes de velours noir et bois blond, un comptoir sculpté, ses tabourets et toute une série d'ardoises et tableau façon établissement hôtelier, outre deux ou trois écrans plats pour suivre les infos ou un Grand Prix de Formule 1, le ton sera donné, ici, on ne saurait déprimer ! Le burger O'Neal's, salade, tomate, steak haché Angus, origine Irlande, oignons et foie gras, l'entrecôte, origine Allemagne, environ 300 gr, ses frites, et le tartare de bœuf, environ 200 gr, de bœuf (sorti trop tardivement du frigidaire), la sensation de fraîcheur sautera aux papilles comme un coup de fouet, pas de quoi toutefois remettre en question une prestation très honorable au demeurant ! Côté desserts, la mousse au chocolat au lait se laissera, tout comme la Tatin, son nuage de chantilly, assimiler sans que la contestation puisse être de la partie ! Notre dégustation de vin : Domaine Valdernier - Côteaux d'Aix - Rosé - 2017. Ardoise de 13 à 17 €. Ouvert tous les midis, du lundi au vendredi, et le soir, du vendredi au samedi, Le Before Aixois.
Pub O'Neal's15 rue d'Italie 13 100 Aix-en-ProvenceTél. : 04 42 26 03 38 Note : 13/20