Cake aux pépites de chocolat

Ma petite dernière raffole des gâteaux natures aux pépites de chocolat. C’est sa dernière lubie !

Du coup, je m’exécute !

Mais après avoir préparé plusieurs gâteaux au yaourt aux pépites de chocolat, j’ai tenté ce cake aux pépites de chocolat qu’elle a également adoré ! Ouf…

Sa texture est assez dense mais bien moelleuse et sa croûte bien croustillante comme je les aime.

Il n’est composé qu’avec des ingrédients de base que vous trouverez dans vos placards.

J’espère que vous l’aimerez autant que nous.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure
• 120 g de beurre mou
• 120 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 150 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C. Dans un saladier, fouettez  le beurre mou et le sucre, puis ajoutez les oeufs un à un. Incorporez ensuite la farine et la levure. Terminez par les pépites de chocolat. Dans un moule à cake, muni de papier cuisson, s’il n’est pas en silicone, versez la pâte à cake. Enfournez pour 10 minutes à 210°C puis baissez le four à 160°C et poursuivez la cuisson pendant 35 minutes. Le temps de cuisson est à adapter selon les fours. Laissez au moins refroidir 10 minutes avant de démouler. Régalez-vous ! Source : Marciatak

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