Cookies aux noix de pécan et au chocolat

Des cookies aux noix de décan et chocolat délicieux à déguster sans modération

Pour une vingtaine de biscuits

Ingrédients

1 oeuf

125 g de beurre à température ambiante

150 g de nox de pécan

100 g de chocolat noir

200 g de farine

95 G de sucre semoule

75 G de cassonade (pour moi de la vergeoise)

1 Pincée de sel

Hacher grossièrement le chocolat les noix de pécan

Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre.

Ajouter l’oeuf, la farine, le sel et le mélange chocolat noix de pécan (à chaque ajout d’ingrédient, le mélange doit être homogène)

Former une boule avec la pâte et la laisser reposer au réfrigérateur au minimum 30 Minutes.
Former ensuite des boules d’environ 30 g  et les aplatir légèrement. Les poser sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

Enfourner dans un four préchauffé à 190° pendant 10 Minutes.

Cookies aux noix de pécan et au chocolat

Le moment le plus délicat est de les laisser refroidir avant d’y goûter

A bientôt


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