Flan au lait concentré

Je suis toujours à la recherche de nouveaux desserts lactés.

Ces petits flans sont super rapides à réaliser et ne nécessitent que 3 ingrédients pour un résultat juste au top !

Je ne peux que vous les conseiller.

Ingrédients (pour 8 flans)

• 3 œufs
• 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
• 600 ml de lait

Préparation :

Préchauffez votre four à 170°C.

Fouettez les œufs entiers dans un saladier.

Ajoutez le lait concentré sucré puis le lait . Mélangez bien le tout.

Répartissez le mélange ainsi obtenu dans 8 ramequins.

Placez vos ramequins dans votre lèche-frite rempli d’eau (1/3 environ) et faite cuire au bain-marie à 170°C pendant 20 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, le flan est cuit si la pointe du couteau ressort sèche.

Laissez refroidir au moins 3-4 heures au réfrigérateur avant de déguster.

Vous pouvez ajouter un peu de caramel liquide pour plus de gourmandise.

Régalez-vous !

Inspirée de Ma Cuisine du Dimanche

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