
Cheesecake-vanille-aux-peches
" data-orig-size="1200,1800" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" aperture="aperture" />CHEESECAKE VANILLÉ AUX PÊCHES

Cheesecake-vanille-aux-peches
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			CHEESECAKE VANILLÉ AUX PÊCHES	2018-12-21 21:42:23		
    Serves 8			
			
				
				
				
				
			
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			Prep Time
			30 min 
				
			Cook Time
			45 min 
										
			Prep Time
			30 min 
				
			Cook Time
			45 min 
					                Ingredients			- 1 boîte de pêches au sirop (425 g),
 - 250 g de biscuits secs de votre choix,
 - 50 g de beurre,
 - 500 g de faisselle,
 - 1 gousse de vanille,
 - 75 g de sucre,
 - semoule,
 - 3 œufs
 
- Allumez le gril du four à 160° (th. 5 1 / 2). Mixez les biscuits et le beurre puis étalez ce mélange dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé. Réservez au réfrigérateur.
 - Préparez la garniture : fendez la gousse de vanille en deux et réservez les petits graines qu’elle contient. Mixez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le sirop
 - des pêches et la moitié des pêches, les graines de vanille puis la faisselle.
 - Coupez les pêches réservées en gros morceaux et ajoutez-les à la préparation, en mélangeant avec une spatule. Versez dans le fond de biscuits et glissez au four. Laissez cuire 45 min, jusqu’à ce que la garniture soit juste prise.
 - Laissez refroidir le cheesecake avant de le démouler et de le réservez au frais, 6 h ou plus avant de le servir, très frais.
 

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