INGRÉDIENTS

Un kilo de champignons (ici armillaires de miel, mais aussi pleurotes ou autres champignons frais ), huile d’olive, fleur de sel.

C’EST PARTI

Parer, essuyer les champignons (chapeaux uniquement)
Les ranger sur la plaque du four, arroser d’un filet d’huile d’olive, parsemer de fleur de sel.
Enfourner à four chaud (200 degrés) dix minutes environ (surveiller de près pour éviter les surprises).
Servir chaud (ici accompagnés d’une galette de céréales, mais c’est super aussi avec des tranches de pain de seigle grillées )