Généralement, lorsque l'on évoque le potiron on pense à de la soupe... plus rarement à un accompagnement de légumes ! Alors on se dit : purée ou tranches cuites au four ! Et nous, on vous propose des cubes de potiron à faire revenir à la poêle !

Cette poêlée de cubes de potiron accompagnait notre recette rapide de poulet au paprika de la cuisine en 10 minutes (Nous avons prévu d'écrire un article de retour d'expérience).

Ce sont Dominique Buysens et Nathalie Bujosa qui nous ont demandé les recettes de cette assiette dans Le groupe de la cuisine de Mémé Moniq.

Voici donc notre recette de poêlée de cubes de potiron pour 4 personnes.

Notez que vous pouvez transformer cette recette en dessert en remplaçant le sel et le poivre par du sucre !

Ingrédients pour une poêlée de cubes de potiron

Préparation d'une poêlée de cubes de potiron

• Peler le potiron et retirer les graines
• Découper des cubes de chair de potiron d'1 cm de côté
• Faire fondre le beurre dans une poêle ou une sauteuse
• Verser les cubes de potirons et les faire sauter quelques minutes
• Saler et poivrer
• Faire sauter une dernière fois et servir chaud

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clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine