Voici une petite idée de verrine que vous pourrez proposer sur vos tables pour les fêtes, c'est rapide, léger et très savoureux, à condition d'aimer la betterave, bien sûr..
Avec cette recette je participe à la FOODISTA#46, c'est un défi culinaire mensuel initié par Stéphanie de cuisine moi un mouton
Danièla du blog "Quelque part en Provence" a choisi comme nouveaux thème "Autour de la verrine", j'espère que cela plaira à Danièla.
J'ai réalisé la préparation avec mon thermomix, mais si vous avez un mixeur, ou un blender cela fera l'affaire.
Ingrédients: Pour 6 petites verrines
- 150g de betteraves cuites en morceaux
- 50g de miette de thon au naturel égoutté
- 90g de faisselle à 0%
- 4 feuilles de mâche
- sel poivre
- graine de sésame
- Biscuits au parmesan recette ici
Préparation au thermomix:
- Placer la betterave, le thon, la faisselle, la mâche, le sel et le poivre dans le bol de votre thermomix puis mixer 25sec/vit3,5; racler les bords avec la spatule puis mixer à nouveau 10sec/vit6, vous pouvez renouveler encore 10secondes si vous voulez une texture plus fine.
- Dresser votre préparation dans vos verrines, saupoudrer de graines de sésame et décorer avec une feuille de mâche.
- Mettre au frais jusqu'au service, disposer vos biscuits au parmesan au moment de servir.
LISTE DES PARTICIPANTS
Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava - Sylvie de la table de Clara - Fabienne de Famoh - Gourmand et bio de Gourmand et bio - Delphine de Oh ! la gourmande - lic_aussi délicieux qu'un gâteau de Aussi délicieux qu'un gâteau - Mauricette de Momo gâteaux - Marie de unitedcoloursofmacarons -Chris de la cuisine facile de Chris - Carole de ramène ta popotte - Lina de le chaud patate - Michèle de Croquantfondantgourmand - Djouza de ma cuisine aux délices
