Ingrédients (4 personnes)

• 2 pommes
• 2 œufs
• 1/2 verre de lait (10 cl)
• 1 noix de beurre
• 2 c à soupe de farine
• 3 c à soupe de sucre en poudre

Préparation

1. Laver, dénoyauter et couper les pommes en dés.
2. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et faire dorer les les pommes (qui doivent couvrir le fond de la poêle).
3. Dans un grand bol , mélanger les œufs avec la farine, le sucre et le lait.
4. Verser alors la le mélange sur les tranches de pommes, en étalant bien pour un mélange homogène. Couvrir la poêle et laisser cuire a feu moyen pendant 15 min pour que la paie soit prise.
5. Glissez le gâteau sur un plat et laisser refroidir avant de déguster.