Ingrédients :

• 3 pommes 
• 3 oeufs 
• 80 gr de sucre 
• 200 gr de crème fraîche épaisse 
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 20 gr de poudre d'amande 
• 1 pâte sablée 

Préparation :

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte et piquetez-la avec une fourchette.
3. Épluchez les pommes et coupez les en dés.
4. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et la vanille.
5. Ajoutez la poudre d'amande et mélangez, puis la crème fraîche.
6. Répartissez les dés de pommes sur le fond de tarte.
7. Versez la préparation sur les pommes.
8. Enfournez pendant 30 à 35 minutes environ selon la puissance de votre four.