flan au pain d’épices

Hier, on a publié la recette du poulet à la bière et bien aujourd'hui on ajoute la recette du dessert idéal pour un menu tendance ch'ti : le flan au pain d'épices.

La photo diffusée dans le compte Instagram de la cuisine de mémé Moniq n'est pas passée inaperçue puisque elviracalpurnia, martine01560 et fanette_di.y nous disent : " ouii jveux la recette 😋😋😋". Idem dans la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq avec Laurent-Nathalie Jandet et dans les groupes Facebook fait maison spécial cuisine pour Cathy Rabault et dans Fait maison et discussions en tous genres par Agnes Bethencourt.

Voici donc notre recette de flan au pain d'épices pour 4 à 8 personnes.

Ingrédients pour un flan au pain d'épices

  • 4 oeufs
  • 1 l de lait
  • 160 g de pain d'épices
  • 1 oranges (seulement les zestes)
  • 20 g de sucre
  • 2 pincées de cannelle
  • 20 g de beurre

Préparation du flan au pain d'épices

  • Préchauffer le four à 180° C (Th. 6)
  • Casser les oeufs, les mettre dans une terrine et les battre en omelette
  • Verser le lait et mélanger avec les oeufs
  • Râper le pain d'épice dans le mélange lait-oeuf
  • Laisser quelques minutes que le pain d'épice s'imprègne du liquide
  • Ajouter les zestes d'orange, le sucre et la cannelle
  • Mixer avec un mixeur plongeur par exemple afin d'obtenir une pâte homogène
  • Graisser un moule à gratin ou un moule à manqué
  • Enfourner et laisser cuire 50 à 60 minutes (si l'on pique la pointe d'un couteau dans le flan, il doit ressortir sec)
  • Laisser refroidir avant de démouler ou découper les parts dans le plat de cuisson

Nos présences en ligne

Facebook - Instagram - Twitter - Tumblr - Tumblr recettes de famille- Pinterest - Snapchat - Weheartit - groupe WhatsApp Partage cuisine africaine - groupe Facebook La cuisine de mémé Moniq

Un commentaire, un avis, un petit coucou... sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches... pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net.

De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l'ajouter à la recette d'origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier flan pain d’épices

flan pain d’épices

flan au pain d’épices

clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine


wallpaper-1019588
Galettes de Pois Chiches
wallpaper-1019588
Navets farcis aux épinards
wallpaper-1019588
Tarte rhubarbe et mousse à la fraise
wallpaper-1019588
Du légume en dessert ? – Tourte de blettes provençale
wallpaper-1019588
Légumes d'hiver au four : endives, carottes, pommes de terre, oignon
wallpaper-1019588
Une idée, deux recettes – Courges farcies au riz délicieux
wallpaper-1019588
Quiche au chou rouge
wallpaper-1019588
Soupe Wonton (raviolis chinois) aux langoustines