Gâteau renversé aux mirabelles

La mirabelle est un de mes fruits préférer que j'apprécie particulièrement en confiture et lorsque j'ai envie d'un bon gâteau moelleux à la mirabelle et que ce n'est pas la saison j'utilise des mirabelles surgelés.

Gâteau renversé aux mirabelles

Quand vous utilisez des fruits surgelés, il faut surtout bien les laisser décongelés; car si vous les incorporer directement sans faire cette étape vous risquez de vous retrouver avec un gâteau complètement mouillé et gorgé d'eau.

Gâteau renversé aux mirabelles

Je vous propose ma recette du gâteau renversé aux mirabelles, fondant et légèrement sucré comme il faut.

Gâteau renversé aux mirabelles

Ce gâteau se mange à la petit cuillère et les plus gourmands pourront y ajouter un filet de caramel beurre salé! 🙂

Gâteau renversé aux mirabelles

Cette version change des fruits qui sont directement intégrés à la pâte.

Gâteau renversé aux mirabellesGâteau renversé aux mirabelles

Gâteau renversé mirabelles


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Les Pieds dans l'eau - 13 310 Saint Rémy de Provence