Avec l'hiver, je réalise beaucoup plus de biscuits. Il y a plusieurs raisons.
La 1ère, Noel approche et les biscuits rappelant l'événement futur sont toujours appréciés
La seconde, c'est que c'est agréable, lorsqu'on revient de balade, de prendre une bonne boisson chaude, thé, café, chocolat chaud... accompagné de petits biscuits. Tout de suite le goûter est plus intéressant, surtout le dimanche en famille.
La 3 ème, c'est tout simplement que je suis entourée de gourmands, et je préfère les voir déguster mes biscuits que si je devais en acheter... les miens sont bien meilleurs.. Pas d'huile de palme par exemple... si vous voyez ce que je veux dire....
Pour ces spirales, il y a longtemps que j'avais envie de les réaliser et je n'ai jamais pris le temps. Pour une futur recette , j'avais besoin de réaliser 3 petits sablés en déco. J'en ai donc profité pour faire ces jolis sablés spirales ou tourbillons ou psychédélique... Et c'est trop trop bon !!
La recette provient d'une vieille revue Femme Actuelle (je pense...), une feuille que j'avais découpé du magasine.....
Et vous, vous aimez les biscuits ? oui ? Alors suivez-moi, vous verrez, c'est tout simple .
- 0,5 œuf battu
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
- Recommencer à mélanger avec vos mains. Vous devez obtenir une pâte homogène.
- Faire un rectangle, le filmer à l'aide de film alimentaire.
- Dans un saladier, mélanger farine, sucre et cacao.
- Abaisser au rouleau une 1 ère pâte sur environ 20X25 cm et 2 à 3 mm d'épaisseur . Essayez d'avoir un rectangle.
- Recommencer avec la seconde pâte, faire le même rectangle.
- Filmer le boudin et l'entreposer 1 h 00 au réfrigérateur (15 mn au congélateur)
- Disposer une feuille de cuisson sur une plaque de cuisson.
- Faire chauffer le four à 160°
- Se conserve une bonne semaine... si vous le pouvez
