Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog

J'en conviens les oignons caramélisés ce n'est pas très ragoûtant mais ne vous fiez pas aux apparences c'est délicieux

• Nettoyer les oignons et les trancher en fines rondelles.
• Faire chauffer l'huile d'olive et y jeter les oignons. Faire revenir 5 minutes puis ajouter le vinaigre et le miel ou le sucre.
• Laisser mijoter une trentaine de minutes à feu doux. Les oignons doivent être tendres.
• Saler et poivrer en fin de cuisson.
• Préchauffer le four à 180 °
• Beurrer un moule à tarte et saupoudrer de sucre.
• Déposer les oignons et recouvrir avec la pâte.
• Piquer la pâte et enfourner pour 20 minutes.
• A la sortie du four retourner la tarte sur un plat de service.

Je le propose également à ma copine Claudine pour