Mon produit chouchou de la semaine les champignons .

Cette année, grâce (ou à cause) du réchauffement automnal et aux quelques pluies  ils jouent les prolongations dans les bois. Raison de plus pour en profiter ainsi que de leurs cousins cultivés en France.

Voici quelques recettes maison pour vous en régaler.

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Butternut et champignons

http://culturesbio.org/2018/11/ecrase-de-butternut-poelee-de-champignons-des-bois/

Une tarte aux champignons et tofu

http://culturesbio.org/2018/06/la-tarte-aux-champignons-et-tofu/

Et toutes mes recettes ici :

http://culturesbio.org/?s=champignons


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Cookies aux noix de pécan et au chocolat
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Version vietnamienne – Aubergines au gingembre, cuites à la vapeur
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La forêt noire aux framboises
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Brownies au chocolat au caramel au beurre salé
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Tarte asperges vertes et speck
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Ustensiles & cuisine
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Torta caprese au chocolat blanc et citron
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Trifle à la rhubarbe dès 12 mois