Cette soupe est parfaite pour changer un peu des soupes mixées.
Le bouillon au porc fumé apporte un goût très agréable...
Ingrédients pour 2 vagabonds:
200 g de chou-fleur - 200 g de haricots verts - 200 g de carottes - 1 oignon - 75 cl d'eau - 3 cubes de bouillon de porc fumé - poivre
Préparation :
Le bouillon au porc fumé apporte un goût très agréable...
Ingrédients pour 2 vagabonds:200 g de chou-fleur - 200 g de haricots verts - 200 g de carottes - 1 oignon - 75 cl d'eau - 3 cubes de bouillon de porc fumé - poivre
Préparation :
- Laver, équeuter les haricots verts et les couper en 2
- Éplucher les carottes et les tailler en bâtonnets
- Nettoyer le chou-fleur et détacher les fleurettes
- Éplucher et émincer l'oignon
- Mettre le tout dans un faitout avec l'eau et les bouillons cube
- Laisser cuire 20 minutes à couvert
- Poivrer